Mistr japonské kuchyně Marek Hora, který je nejen vicemistr světa v přípravě Sushi ale také ambasador japonské kuchyně v ČR. Pro vás připravil nejen různé druhy Sushi, Maki Sushi, Tataki a Sashimi ale i jiné speciality jako je Hotate či Wagyu a další…
MENU
sake tataki - lehce opečený losos s citrusovou omáčkou
Hotate sarada - sashimi z mušlí svatého Jakuba a kizami vasabi
Sashimi san-ten mori - výběr 3 druhů sashimi podávané s nakrájenou ředkví a wasabi
Hamachi sashimi new style- sashimi z kranase japonského přelité vařícím olejem a omáčkou pondzu
Sushi set
Alaska maki 3ks - obráceně srolovaná rolka s lososem a avokádem, obalená v křupinkách z rýže, shiso majonéza
6 ksHoso maki dle aktuální nabídky
4 ks nigiri zushi dle výběru šéfkuchaře
Polévka misoshiru
Cena 2000,-
DALŠÍ NABÍDKA A SET S SEBOU
Hovězí WAGYU A5 - striploin, lanýžová omáčka, salát 100g…1500,-
Nabídka SET S SEBOU 1000,-
Hoso maki 6ks
Ura maki 3 ks
Nigiri zushi 6ks
Jsme vinotéka a obchůdek nejen s italskými a francouzskými specialitami a milou obsluhou. V nabídce naleznete výhradně vína z malých vinařství. Naše dobroty jsou zárukou kvality, místa původu a výjimečné chuti.
Tomáš Melich
Jan Trojan
— NAŠE DOBROTY —
kvalitní vína, destiláty, slané i sladké delikatesy
OTEVÍRACÍ DOBA KVĚTEN - SRPEN
Po:
14:00 - 20:00
Út:
14:00 - 20:00
St:
14:00 - 20:00
Čt:
11:00 - 20:00
Pá:
11:00 - 21:00
So:
9:00 - 20:30
Ne:
ZAVŘENO